Per a LA UNIÓ el més important és l'apicultor
El Sector Apícola de LA UNIÓ acull a més de cinc-cents apicultors, amb una mitjana de 275 ruscos per cada apicultor, representant un total de més de 200.000 ruscos. Açò fa que el sector apícola de LA UNIÓ es constituïsca com el col·lectiu apícola més important i representatiu de la Comunitat Valenciana.
 
Dins de les seues missions fonamentals està la d'actuar representant, negociant i reivindicant aquells aspectes que considera fonamentals per a millorar les condicions de vida i treball dels apicultors.
La nostra finalitat principal continua i continuarà sent la promoció i defensa dels interessos econòmics, socials i professionals dels apicultors valencians com a premisa fonamental. | 
